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据统计,全球已有100多个国家在使用棕榈油;我国每年进口棕榈油大约在17万t左右.棕榈油不仅营养丰富,而且在高温下具有良好的稳定性,是理想的煎炸用油,综合用途非常广泛.
对棕榈油的综合分析与开发展望
【摘 要】
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据统计,全球已有100多个国家在使用棕榈油;我国每年进口棕榈油大约在17万t左右.棕榈油不仅营养丰富,而且在高温下具有良好的稳定性,是理想的煎炸用油,综合用途非常广泛.
【机 构】
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山西省财经大学经济技术学院
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2003年3期
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