【摘 要】
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遂昌县地处浙西南地区,其＂九山半水半分田＂的地理环境造就了长期以来畜牧业以养猪为主,牛、羊、禽为辅的现状。近年来随着市场上土猪肉的火爆（消费者普遍反映土猪肉风味比普通猪
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遂昌县地处浙西南地区,其＂九山半水半分田＂的地理环境造就了长期以来畜牧业以养猪为主,牛、羊、禽为辅的现状。近年来随着市场上土猪肉的火爆（消费者普遍反映土猪肉风味比普通猪肉风味更佳,并且屡次发生的猪肉精事件使消费者更加信赖土猪肉的安全性）,使得素有＂天然氧吧＂之称的遂昌县开始大力发展土猪养殖产业,其培育的＂妙高七山头土猪＂品牌在省内外的知名度日益增高,极大地提高了村民的经济收入,使得妙高街道低收入村之一的＂七山头村＂发生了翻天覆地的变化。
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