【摘 要】
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<正> 一、冷藏运输和冷藏集装箱运输随着人民生活水平的提高,对食品保鲜的要求越来越高。陆上短途运输易腐货物,一般部采用装有隔热车厢的保温汽车,长途运输一般采用冷藏汽车
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<正> 一、冷藏运输和冷藏集装箱运输随着人民生活水平的提高,对食品保鲜的要求越来越高。陆上短途运输易腐货物,一般部采用装有隔热车厢的保温汽车,长途运输一般采用冷藏汽车。铁路冷藏运输则采用装有制冷装置或不装制冷装置的专用车辆。水上易腐货物的运输,使用具有隔热性能的驳船,亦可采用装有制冷设备的专用冷藏船。上述几种冷藏运输方式,无论在技术上和运输质量上都远不能满足使用要求,从而使得
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