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几种新功能性糖源
几种新功能性糖源
来源 :福建轻纺 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xujuenrong
【摘 要】
:
随着人们保健意识的日趋加强,消费者对高热量的糖类逐渐转向低热量,并具有营养保健功能.此介绍几种新型功能性糖源:
【作 者】
:
王雨来
【出 处】
:
福建轻纺
【发表日期】
:
2004年6期
【关键词】
:
海藻糖
三氯蔗糖
功能性
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随着人们保健意识的日趋加强,消费者对高热量的糖类逐渐转向低热量,并具有营养保健功能.此介绍几种新型功能性糖源:
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