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采用PCR-SSCP方法对37只南非肉用美利奴羊和东北细毛羊杂交羊ME1基因第1外显子进行多态性检测,共检测到3种基因型,基因型AA与基因型BB之间存在g.186524 G】T突变。与肉用性状进行关联分析发现,基因型BB对胴体重、净肉重、pH1、剪切力有一定的正效应,基因型AA对熟肉率有一定的正效应。