低聚果糖的遗传毒性研究

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目的研究低聚果糖致突变的可能性,探讨其是否具有遗传毒性。方法通过微核试验、精子畸形试验和沙门菌回复突变(Ames)试验,观察不同剂量的低聚果糖对小鼠骨髓细胞微核形成、精子畸形的产生和鼠伤寒沙门菌的回复突变情况的影响。结果 2.5 g/kg~10.0 g/kg BW低聚果糖处理的各剂量组小鼠的骨髓细胞微核形成率和精子畸形率都未出现明显增加,与相应的对照组相比无显著性差异;在加和不加代谢活化系统条件下,8μg/皿~5000μg/皿低聚果糖处理的各剂量组的鼠伤寒沙门菌回复突变率均未出现明显升高,与相应的对照组相比无显著性差异。结论在本研究条件下未发现低聚果糖具有直接或间接的致突变作用,也未发现其具有遗传毒性。
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