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摘 要： 分析化学是高职院校化学类相关专业的专业课程，这门课程不仅重视学生理论知识的学习，而且重视学生实验操作技能的培养。作者认为，应从教学手段、教学方法及考核方式等方面进行改革和创新，以实现使学生掌握扎实的实验基本操作技能的目标。
关键词： 高职学生 分析化学 实验基本操作技能
分析化学是研究物质组成、含量和结构的分析方法及有关理论的学科，是化学学科的一个重要分支。它是高等职业院校工业分析与检验专业的一门重要的专业课程，同时也是其他化学相关专业，如化工、环境等专业的基础课程。这门课程除了重视理论知识的教学之外，更加重视对学生实验操作技能的培养和锻炼，所以在整个教学过程中实验教学占有非常重要的地位。
通过实验教学，我们要培养学生观察、思考、分析、判断和解决问题的能力，让学生树立起严格的“量”的概念，同时培养他们严谨的工作作风、实事求是的工作态度和科学的工作习惯。而这一切能力的基础则是实验基本操作技能的训练。
分析化学实验基本操作，要求学生能够正确并熟练地掌握分析化学实验常用仪器的使用方法，如天平的称量方法，移液管、容量瓶及滴定管的使用方法。其他方面还包括标准滴定溶液的制备、实验现象的观察与判断、实验数据的记录与处理等。这些操作是学生在实验中能够获得准确分析结果的前提。因此，在实验教学过程中基本操作技能的规范化培训就毫无疑问地成为非常重要的一项内容。
为了使学生掌握规范的实验基本操作方法，就要求教师在实验课上有极高的责任心和耐心，详细讲解操作规程，认真观察学生操作，及时指导纠正不规范的操作行为。除了采取以上方法外，还可以运用其他的方式来增强教学效果。
一、示范讲解与多媒体教学手段相结合
在实验课过程中，教师要详细讲解常用实验仪器的使用方法。但单纯的语言讲解很难让学生获得直观的理解和认知，所以在讲授过程中教师要注意在讲解的同时配合规范化的操作示范，让学生通过直观的观察来掌握操作要领。
除了现场演示操作之外，还可以配合使用现代化的多媒体教学手段。我院工业分析专业在实验教学中，选用了化学工业出版社出版发行的工业分析学习软件包，这套视频学习软件中包含了非常全面的化学实验基本操作视频演示资料，并配有细致的讲解。教师现场示范时由于学生过多而有人看不清楚操作的情况，在用多媒体演示时则可以完全避免。视频文件可以反复播放，如遇重点内容可随时停下，由教师进行详细讲解。除此之外，教师还可以配合教学内容自行制作课件，对学生进行有针对性的操作指导。这样有助于学生在最短的时间内，以最直观的方式学会操作方法。
二、与国家职业技能鉴定考核标准联系
高职教育不同于普通的高等教育，它是一种以培养技能型专业人才为目标的教育模式。高职院校学生毕业后将要走上生产一线的高级技术工人的工作岗位，所以在学校的学习中实践技能的培养就被放在了一个非常重要的位置。因此高职院校提倡“双证教学”，即在学生毕业时要求获得毕业证和职业资格证两个证书，以证明学生在校期间在专业理论知识和专业实践技能的学习上都达到了合格的要求。
对于工业分析与检验专业的高职学生来讲，他们在毕业时需要获得的是分析检验工的高级技能证书。高级分析工的考核分为两个部分，一是理论考核，二是实践考核，两部分都通过才视为合格。在实践考核中，分析化学和仪器分析两门课程的操作内容各占50%，可见分析化学实验操作技能对于学生的重要性。
那么在实验教学中，我们就可以与考证相结合，将考证的内容及要求贯彻到日常实验教学中，让学生们在每一堂实验课上，都按照考证的标准来进行练习。在考证中尤其对学生的实验操作习惯有很细致的要求，比如实验操作过程中时刻要保持实验台面的清洁和整齐，实验结束后要及时整理实验台并擦干水渍，等等。这些方面都有利于培养学生专业的工作习惯。
三、实验考核方法的创新
检验教学效果的最主要手段就是考试，科学合理的考核方式不仅能够检验学生的学习成果，而且能够提高学生们对实验操作的重视程度，进而督促学生更加认真地对待操作练习。
对于分析化学实验的考核，可以分为两部分：一是对平时的考核，包括实验预习、实验操作和实验报告等方面；二是实验考试，在这部分可以摒弃传统的考试方式，就是单纯的学生做老师评分，而可以选择更加科学的考试方法——交互式考试法。
用这种方法，每名老师每次可以同时考核两名同学。考试时，由一名同学甲进行操作，而老师和另一名同学乙则观察同学甲的操作。当同学甲完成考试操作内容后，由同学乙和老师按照相同的考核标准各自给出一个分数。如果同学乙给出的分数和老师给出的相同，则证明同学乙对操作规程的掌握比较扎实，在评价他人的考核部分可获得高分；但如果同学乙给出的分数高于老师给出的分数，则证明同学乙对操作规程的掌握还有一定的欠缺，在评价他人的考核部分分数则会降低。考核过程结束之后，甲乙两名同学任务对调，由甲再来观察评价乙的操作。整个考试结束之后，每名同学都会获得两个考核成绩，一个是自己的操作成绩，另外一个是评价他人的成绩。以这样的方法进行实验考核，学生会更加认真地学习实验操作规程，尤其是实验中特别多的细节问题，或许平时操作时教师强调很多次，学生都不会注意，但是用这种方法，学生则会更快地掌握。
四、开放实验室
要想提高实验操作水平就必须不断地进行练习，但实验课上的操作练习时间对于学生来讲是相当有限的。为了给学生创造更多的练习机会，可以在课余时间将实验室对学生进行免费开放，为学生们提供实验仪器和实验药品，鼓励学生利用课余时间来实验室进行基本操作练习或者预习实验、补做课上未完成的实验，等等。这个时间段，学生也可以请老师进行相关的指导，利用课余时间，以提高学生实验操作技能。
参考文献：
［1］胡伟光，张文英.定量化学分析实验［M］.北京：化学工业出版社，2009.
［2］黄一石，乔子荣.定了化学分析［M］.北京：化学工业出版社，2009.
关键词： 高职学生 分析化学 实验基本操作技能
分析化学是研究物质组成、含量和结构的分析方法及有关理论的学科，是化学学科的一个重要分支。它是高等职业院校工业分析与检验专业的一门重要的专业课程，同时也是其他化学相关专业，如化工、环境等专业的基础课程。这门课程除了重视理论知识的教学之外，更加重视对学生实验操作技能的培养和锻炼，所以在整个教学过程中实验教学占有非常重要的地位。
通过实验教学，我们要培养学生观察、思考、分析、判断和解决问题的能力，让学生树立起严格的“量”的概念，同时培养他们严谨的工作作风、实事求是的工作态度和科学的工作习惯。而这一切能力的基础则是实验基本操作技能的训练。
分析化学实验基本操作，要求学生能够正确并熟练地掌握分析化学实验常用仪器的使用方法，如天平的称量方法，移液管、容量瓶及滴定管的使用方法。其他方面还包括标准滴定溶液的制备、实验现象的观察与判断、实验数据的记录与处理等。这些操作是学生在实验中能够获得准确分析结果的前提。因此，在实验教学过程中基本操作技能的规范化培训就毫无疑问地成为非常重要的一项内容。
为了使学生掌握规范的实验基本操作方法，就要求教师在实验课上有极高的责任心和耐心，详细讲解操作规程，认真观察学生操作，及时指导纠正不规范的操作行为。除了采取以上方法外，还可以运用其他的方式来增强教学效果。
一、示范讲解与多媒体教学手段相结合
在实验课过程中，教师要详细讲解常用实验仪器的使用方法。但单纯的语言讲解很难让学生获得直观的理解和认知，所以在讲授过程中教师要注意在讲解的同时配合规范化的操作示范，让学生通过直观的观察来掌握操作要领。
除了现场演示操作之外，还可以配合使用现代化的多媒体教学手段。我院工业分析专业在实验教学中，选用了化学工业出版社出版发行的工业分析学习软件包，这套视频学习软件中包含了非常全面的化学实验基本操作视频演示资料，并配有细致的讲解。教师现场示范时由于学生过多而有人看不清楚操作的情况，在用多媒体演示时则可以完全避免。视频文件可以反复播放，如遇重点内容可随时停下，由教师进行详细讲解。除此之外，教师还可以配合教学内容自行制作课件，对学生进行有针对性的操作指导。这样有助于学生在最短的时间内，以最直观的方式学会操作方法。
二、与国家职业技能鉴定考核标准联系
高职教育不同于普通的高等教育，它是一种以培养技能型专业人才为目标的教育模式。高职院校学生毕业后将要走上生产一线的高级技术工人的工作岗位，所以在学校的学习中实践技能的培养就被放在了一个非常重要的位置。因此高职院校提倡“双证教学”，即在学生毕业时要求获得毕业证和职业资格证两个证书，以证明学生在校期间在专业理论知识和专业实践技能的学习上都达到了合格的要求。
对于工业分析与检验专业的高职学生来讲，他们在毕业时需要获得的是分析检验工的高级技能证书。高级分析工的考核分为两个部分，一是理论考核，二是实践考核，两部分都通过才视为合格。在实践考核中，分析化学和仪器分析两门课程的操作内容各占50%，可见分析化学实验操作技能对于学生的重要性。
那么在实验教学中，我们就可以与考证相结合，将考证的内容及要求贯彻到日常实验教学中，让学生们在每一堂实验课上，都按照考证的标准来进行练习。在考证中尤其对学生的实验操作习惯有很细致的要求，比如实验操作过程中时刻要保持实验台面的清洁和整齐，实验结束后要及时整理实验台并擦干水渍，等等。这些方面都有利于培养学生专业的工作习惯。
三、实验考核方法的创新
检验教学效果的最主要手段就是考试，科学合理的考核方式不仅能够检验学生的学习成果，而且能够提高学生们对实验操作的重视程度，进而督促学生更加认真地对待操作练习。
对于分析化学实验的考核，可以分为两部分：一是对平时的考核，包括实验预习、实验操作和实验报告等方面；二是实验考试，在这部分可以摒弃传统的考试方式，就是单纯的学生做老师评分，而可以选择更加科学的考试方法——交互式考试法。
用这种方法，每名老师每次可以同时考核两名同学。考试时，由一名同学甲进行操作，而老师和另一名同学乙则观察同学甲的操作。当同学甲完成考试操作内容后，由同学乙和老师按照相同的考核标准各自给出一个分数。如果同学乙给出的分数和老师给出的相同，则证明同学乙对操作规程的掌握比较扎实，在评价他人的考核部分可获得高分；但如果同学乙给出的分数高于老师给出的分数，则证明同学乙对操作规程的掌握还有一定的欠缺，在评价他人的考核部分分数则会降低。考核过程结束之后，甲乙两名同学任务对调，由甲再来观察评价乙的操作。整个考试结束之后，每名同学都会获得两个考核成绩，一个是自己的操作成绩，另外一个是评价他人的成绩。以这样的方法进行实验考核，学生会更加认真地学习实验操作规程，尤其是实验中特别多的细节问题，或许平时操作时教师强调很多次，学生都不会注意，但是用这种方法，学生则会更快地掌握。
四、开放实验室
要想提高实验操作水平就必须不断地进行练习，但实验课上的操作练习时间对于学生来讲是相当有限的。为了给学生创造更多的练习机会，可以在课余时间将实验室对学生进行免费开放，为学生们提供实验仪器和实验药品，鼓励学生利用课余时间来实验室进行基本操作练习或者预习实验、补做课上未完成的实验，等等。这个时间段，学生也可以请老师进行相关的指导，利用课余时间，以提高学生实验操作技能。
参考文献：
［1］胡伟光，张文英.定量化学分析实验［M］.北京：化学工业出版社，2009.
［2］黄一石，乔子荣.定了化学分析［M］.北京：化学工业出版社，2009.