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作为一个国际性的烘焙行业市场平台，iba是国际领先的烘焙、糖果及咖啡食品业贸易展会。60年来，三年一届的iba一直不断拓展其领导地位。上届iba于2006年在慕尼黑举行，期间共吸引来自144个国家的80，000名观众及1，000家来自世界各地的参展商。iba的国际化程度非常高，上届展会非德国参展商及观众占比分别达到54％及56％。