夏日养生保健多吃金针菇

来源 :浙江食用菌 | 被引量 : 0次 | 上传用户:rechardfeng
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炎炎夏日,一盘凉拌金针菇是个不错的选择。形态优美的金针菇是食药兼用蕈菌,味道鲜美,且含有丰富的蛋白质、粗纤维、B族维生素等,其富含的赖氨酸、精氨酸和锌能促进儿童的智力发育和成长,在日本被誉为“益智菇”、“增智菇”,也有人称其为“一休菇”。从现代营养学和医学观点看 Summer, a plate of mushroom mushrooms is a good choice. The beautiful shape of Flammulina velutipes is a combination of food and medicine mushrooms, delicious, and rich in protein, crude fiber, B vitamins, which is rich in lysine, arginine and zinc can promote children’s intellectual development and growth, Known as “puzzle mushroom”, “increase wisdom mushroom” in Japan, some people call it “a mushroom.” From modern nutrition and medicine point of view
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