香菇菌盖多糖的提取纯化及其理化性质的研究

来源 :华中农业大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：hengheng5251984

【摘要】

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采用水浸法，碱浸法从香菇菌盖中提取粗多糖，经乙醇沉淀，Ｓｅｖａｇ法脱蛋白，ＣＴＡＢ络合沉淀，氯化钠溶液溶解，透析，得到２种多糖：Ｌｅｗ（水浸物）和Ｌｅａ（碱浸物）。经ＰＡＧＥ电泳，纸层析，紫外光谱分析鉴定，两者都为均一组分。Ｌｅｗ的纯度

【作者】

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张欣吕作舟

【机构】

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华中农业大学植保系

【出处】

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华中农业大学学报

【发表日期】

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1998年6期

【关键词】

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香菇菌盖多糖纯化理化性质 Lentinula edodes skiitake cap polysaccharide purification c

【基金项目】

：

湖北省重点科技计划项目

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采用水浸法，碱浸法从香菇菌盖中提取粗多糖，经乙醇沉淀，Ｓｅｖａｇ法脱蛋白，ＣＴＡＢ络合沉淀，氯化钠溶液溶解，透析，得到２种多糖：Ｌｅｗ（水浸物）和Ｌｅａ（碱浸物）。经ＰＡＧＥ电泳，纸层析，紫外光谱分析鉴定，两者都为均一组分。Ｌｅｗ的纯度为７９．１％，Ｌｅａ为８３．２％。改良型膜渗秀压法测分子量，Ｌｅｗ分子量为８．３１×１０＾４，Ｌｅａ为９．４０×１０＾４。经红外光谱分析，Ｌｅｗ，Ｌｅａ具有相似结构

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