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鄂东地区有一种风味小吃——火烧粑,其色香味俱全,观之焦黄锃亮,闻之香味扑鼻,食之脆软可口,别具一番风味。鄂东火烧粑品质优良,老面发酵,灰火烧熟。鄂东很多家庭都会制作火烧粑,热情好客的鄂东人定会用正宗的火烧粑招待客人。
鄂东小吃火烧粑
【摘 要】
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鄂东地区有一种风味小吃——火烧粑,其色香味俱全,观之焦黄锃亮,闻之香味扑鼻,食之脆软可口,别具一番风味。鄂东火烧粑品质优良,老面发酵,灰火烧熟。鄂东很多家庭都会制作火
【出 处】
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农产品加工（上）
【发表日期】
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2014年12期
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