【摘 要】
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<正>一家集合了酒吧、餐厅、咖啡馆的文艺混血儿,要用音乐颠覆餐饮。这是一家在外界看来有几分神秘的餐厅。一年多的时间,123家店面的扩张速度,胡桃里俨然成为餐饮界内的一颗
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<正>一家集合了酒吧、餐厅、咖啡馆的文艺混血儿,要用音乐颠覆餐饮。这是一家在外界看来有几分神秘的餐厅。一年多的时间,123家店面的扩张速度,胡桃里俨然成为餐饮界内的一颗新星。然而,胡桃里却是一个"非典型"餐厅,因为这个餐厅的核心竞争力在于音乐与互联网思维,定位为酒吧、餐厅、咖啡馆的文艺混血儿,美食、美酒、音乐、表演在这里融为一体。据了解,胡桃里因对传统餐饮业的颠覆,备受资本方面的关注,
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