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改革开放二十年以来，我国酿造企业有了长足的发展和提高，取得了巨大的成就。一是在改革与发展中涌现了象广东海天、致美斋等经营卓著的骨干企业，起到了龙头和示范作用；二是享誉百年的“老字号”调味精品又重新焕发了勃勃生机；三是通过技术改造和新技术、新工艺的推广...
浅议酿造企业的改革
【摘 要】
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改革开放二十年以来，我国酿造企业有了长足的发展和提高，取得了巨大的成就。一是在改革与发展中涌现了象广东海天、致美斋等经营卓著的骨干企业，起到了龙头和示范作用；二是享誉百
【机 构】
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青岛市酿造公司
【出 处】
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中国调味品
【发表日期】
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1998年11期
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