【摘 要】
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为了研究隧道式食品干燥系统的能量利用和转移特性,本文测试了热泵干燥系统和燃煤锅炉热风干燥系统的热力学参数,利用热力学第二定律确定了两种干燥系统的?损产生的大小和位
【机 构】
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青岛大学机电工程学院,山东青岛 266071青岛四度环境节能科技有限公司,山东青岛 266011;
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为了研究隧道式食品干燥系统的能量利用和转移特性,本文测试了热泵干燥系统和燃煤锅炉热风干燥系统的热力学参数,利用热力学第二定律确定了两种干燥系统的?损产生的大小和位置,并确定了两种干燥系统中空气侧的?效率大小.结果表明:在隧道式食品干燥过程中,?损最大值发生在靠近送风口的位置处,热泵干燥系统?损最大值为0.17 kW,而燃煤锅炉热风干燥系统?损最大值为0.13 kW;热泵干燥系统的空气平均?效率为80％,而燃煤锅炉热风干燥系统的空气平均?效率为87.8％.
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