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最近，日本专门进行印刷和食品包装相关材料开发和制造的公司——大日精化工业公司与TTC公司联合开发成功用生物降解性材料辣根、芥末油提取物为主原料的餐盒防腐用抗菌性薄膜片产品——“瓦萨帕尔”，现已开始在市场分发样品，让消费者试用。具有抗菌作用的丙烯基芥末油能够防止细菌繁殖，并能维持食品的新鲜度。
日本开发新型餐盒防腐用抗菌薄膜片
【摘 要】
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最近，日本专门进行印刷和食品包装相关材料开发和制造的公司——大日精化工业公司与TTC公司联合开发成功用生物降解性材料辣根、芥末油提取物为主原料的餐盒防腐用抗菌性薄膜
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2005年12期
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