【摘 要】
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溶解性能是粉粒状物质的一个重要理化指标,但在测量过程中由于细小微粉易结“团块”并黏附在器壁或搅拌桨上,会影响测量结果。本研究自行设计了一个新的实验装置,以水分散液
【机 构】
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浙江大学化学工程与生物工程学系,浙江医药股份有限公司新昌制药厂
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(20576118)~~
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溶解性能是粉粒状物质的一个重要理化指标,但在测量过程中由于细小微粉易结“团块”并黏附在器壁或搅拌桨上,会影响测量结果。本研究自行设计了一个新的实验装置,以水分散液色度作为监控指标,可以准确地测定微囊化β-胡萝卜素干粉在水中的溶解性能。通过分析其溶解动力学和溶解活化能,找出了其溶解行为的限速因子,并提出了改善其溶解性能的对策,对优化微囊化β-胡萝卜素干粉的配方具有很好的指导意义。
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