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为保障屠宰加工及流通环节肉品质量安全,11月8日上午,四川省食品药品监督管理局和省农业厅就10月13日至12月底两部门联合开展严厉打击危害肉品质量安全违法违规行为的＂百日行动＂召开全省电视电话会。＂百日行动＂期间,各地食品药品监督管理部门将于与农业部门建立产地准出和市场准入管理衔接机制,确保猪牛羊肉合格上市和顺畅流通;督促肉类经营者在查验猪牛羊肉检疫合格证明和猪肉肉品品质检验合格证等证明材料的基础上,