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目的
了解上海城区2型糖尿病患者膳食营养状况。
方法2012年10月采用连续3 d 24 h膳食回顾法对上海杨浦区400例2型糖尿病患者的膳食进行调查，了解患者的膳食情况与各营养素状况。组间比较采用t检验或χ2检验。
结果糖尿病患者人群能量供给量不足，仅达到成人参考摄入量的62.8%（男性为72.4%，女性为56.5%）。每日三大产热营养素的供能比分别为蛋白质14.4%、脂肪33.9%、碳水化合物51.7%，脂肪供热比相对偏高。早餐、中餐与晚餐的供能比分别为23.4%、38.0％与38.6%，早餐供能不足，晚餐供能过多。维生素E、铁、钠、锰、磷和胆固醇的摄入量是超过成人推荐摄入量，分别达到推荐量的149.6%、138.1%、137.1%、132.5%、127.5％和122.0%；而蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、锌、铜、镁、钾、维生素A、维生素B1、维生素B2和维生素C的摄入量均未达到成人推荐摄入量，分别仅为推荐量的77.9%、90.3%、57.1%、50.79%、49.3%、81.4%、75.7%、75.7%、77.5%、77.0%、55.0%、58.2％和67.6%。
结论上海城区2型糖尿病患者能量供应不足，营养摄入欠合理，需进一步加强患者的营养教育与膳食指导。