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酿造企业标准化工作已经开始起步,上海市供销合作社总社1987年制定了企业产品标准,于1988年5月起已经贯彻实施。由于历史上的原因,上海郊县酿造企业大多是综合型的食品加工生产厂,产品还有冷饮、糕点、饼干、酿酒等行业,专业生产酱油厂不多,而且大多厂是按商业经营体制进行生产管理的,所以很
酿造企业标准体系表试编
【摘 要】
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酿造企业标准化工作已经开始起步,上海市供销合作社总社1987年制定了企业产品标准,于1988年5月起已经贯彻实施。由于历史上的原因,上海郊县酿造企业大多是综合型的食品加工生
【机 构】
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上海市郊县调味品协作组
【出 处】
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上海调味品
【发表日期】
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1989年3期
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