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葡萄球菌食物中毒系因吃入含有葡萄球菌肠毒素的食物所引起,故属毒素型食物中毒。其临床特征因所感染菌型不同而略有差异。潜伏期短,起病急,呕吐严重,时有腹泻,通常少发热,恢复较快。一、病因——产肠毒素的葡萄球菌就目前所知产肠毒素的葡萄球菌有两种:即
葡萄球菌食物中毒及其检测方法
【摘 要】
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葡萄球菌食物中毒系因吃入含有葡萄球菌肠毒素的食物所引起,故属毒素型食物中毒。其临床特征因所感染菌型不同而略有差异。潜伏期短,起病急,呕吐严重,时有腹泻,通常少发热,恢
【机 构】
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浙江省卫生防疫站,浙江医科大学
【出 处】
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中国公共卫生学报
【发表日期】
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1983年4期
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