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竹荪、猴头、香菇、银耳,名列“四珍”,而竹荪为四珍之首。竹荪的外形漂亮,鲜品形态犹如一个穿纱裙的姑娘,堪称“雪裙仙子”,其营养价值及鲜美的滋味更是其他菌类所不能及,故有“菌中皇后”的美誉,一向被帝王列为御膳,更是国宴中不可缺少的一味山珍。今天,我们就揭开竹荪的神秘面纱。
“菌中皇后”--竹荪
【摘 要】
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竹荪、猴头、香菇、银耳,名列“四珍”,而竹荪为四珍之首。竹荪的外形漂亮,鲜品形态犹如一个穿纱裙的姑娘,堪称“雪裙仙子”,其营养价值及鲜美的滋味更是其他菌类所不能及,故
【机 构】
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不详
【出 处】
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乐活老年
【发表日期】
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2019年1期
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