【摘 要】
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日本最近从山芋菜中提出精油用于抗菌保鲜包材。 一、山芋菜油特点 山芋菜抽出精油的主要成份是异硫氰酸烯丙基,其特点是:①极微量具有抗菌作用。②气相接触比液相接触抗菌
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日本最近从山芋菜中提出精油用于抗菌保鲜包材。 一、山芋菜油特点 山芋菜抽出精油的主要成份是异硫氰酸烯丙基,其特点是:①极微量具有抗菌作用。②气相接触比液相接触抗菌效果好。③是易挥发性液体。④容易由水而产生变质。⑤具有刺激臭。
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