【摘 要】
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对保健品中番茄红素的提取净化及液相色谱检测方法进行研究。样品用没食子酸叔丁酯(TBG)—二氯甲烷溶液溶解、超声波辅助提取、用PTFE滤膜过滤。采用C18色谱柱(250 mm×4.6 m
【基金项目】
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十二五科技支撑项目“功能食品资源优化及评价共性关键技术研究”(项目编号:2012BAD33B01)
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对保健品中番茄红素的提取净化及液相色谱检测方法进行研究。样品用没食子酸叔丁酯(TBG)—二氯甲烷溶液溶解、超声波辅助提取、用PTFE滤膜过滤。采用C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5um)分离,以乙腈和甲醇溶液洗脱测定,外标法定量。番茄红素在5.00~200μg/m L浓度范围的相关系数为0.993,检出限为0.5μg/m L,方法的回收率为81%~96%,相对标准偏差为3.1%~5.9%。该方法简便、准确,适用于保健品中番茄红素的检测要求。
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