【摘 要】
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安全无污染、优质富营养利健康类食品统称为绿色食品.这里需要明确的是,绿色食品决不应局限于少量的现在超级市场上展现的特高价的绿色标志的食物精品,还应考虑富裕起来的广
【机 构】
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西北农林科技大学农学系,陕西杨凌,712100
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安全无污染、优质富营养利健康类食品统称为绿色食品.这里需要明确的是,绿色食品决不应局限于少量的现在超级市场上展现的特高价的绿色标志的食物精品,还应考虑富裕起来的广大人民一日三餐生活必需的洁净的“粮-豆-油”、“瓜-果-菜”、“肉-奶-蛋”,既应是无污染物质的干净食物,同时在价格上也应是广大消费者可以承受得了的.当然,为了满足高收入阶层的需求,高档次的绿色精致食品也是必要的.至于大众化的绿色食品农业原料来自何处,正是我们工作所应致力的方面.洁净的生态环境和安全无污染的生产过程是绿色食品的基本保证.我国西部丘陵山地及沟壑区甚少现代环境污染,生产环境洁净,发挥这一地域资源优势,调整农业结构,组建绿色食品农业基地,应是我国西部农业与农村经济可持续发展的重要选择.
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