八月十五，圆月高挂，银辉遍洒亚热带岛屿。大河畔、公园里、公寓楼顶、洋房院落、商店骑楼的一角，大城小镇但凡稍微空旷之地，皆见人踪，敢情大伙都离开电视或计算机前，来到户外纳凉赏月了。
　　咦，怎么少有人举头望明月？只见处处炊烟袅袅，男女老少围在炭炉边，低头盯着正在火上嗞嗞作响的肉片，有人不时拿起毛刷涂抹酱汁，俨然有大厨架势，好不神气。阵阵焦香扑鼻而来，肉总算熟了，大人唤来玩闹得就快打起来的孩子，作势赶开垂涎已久的狗儿，吃烤肉了。
　　曾几何时，中秋节在台湾几乎成了烤肉节。记不起来多少年前，中秋节就只是赏月的节日，在那与今相较真是清简的时代，我们一家吃过晚饭，就端把椅子、搬张茶几到院子里，摆上茶水和月饼，邀左邻右舍共赏明月清风，大伙闲话家常，口渴了啜两口茶，嘴馋了吃一小口月饼，这时总会有人抬头凝望皎洁的月亮，自命风雅地会吟诵道：“明月几时有，把酒问青天。”不爱咬文嚼字的则率直赞叹：“今晚的月亮真亮真圆哇。”也一定会有人讲起嫦娥奔月、吴刚伐桂的故事，也不管小孩都知道航天员早就上了月球。
　　还有那特别爱威吓小孩的三姑六婆，再次警告绝不可用手指月亮，否则耳朵会被割掉。较世故的孩子听到邻家大婶又在那儿散布迷信，不置可否地点点头，表示“好，知道了”的意思；也有不懂事又直性子的小孩，好比我，不给面子，嚷嚷道：“骗人，哪有这种事。”说完故意竖起食指朝着明月，结果换来一声斥责：“小孩顶什么嘴，没礼貌”。
　　而今，不知还有没有人会讲嫦娥的故事，并传述昔日出于敬畏之心而衍生的指月禁忌。有件事倒是可以确定，那就是，这年头吃月饼的人越来越少了。眼下人人闻高脂肪、高胆固醇而色变，偏偏传统的月饼这两样都不缺，少吃为妙。
　　然而过节哪能不吃点喝点什么庆祝一下？众人左思右想，还是围炉烤肉好了。中国传统节日中，端午节天气太炎热，春节又往往太冷，就只有凉爽的中秋夜最适合露天烧烤，于是一到中秋，大伙一早便把肉片、鸡腿、鸡翅等腌上，另外搭配香肠、鱿鱼、玉米和青椒之类；到了傍晚，户外升起炭炉，讲究的人甚至置备了立式烤架，待炭热火红，将肉和菜铺在铁网或烤架上，即烤即食。
　　我每每看见大街小巷皆烤肉的情景，就会纳闷，台湾人中秋节爱烤肉，难道是在呼应来自远古的召唤却不自知？烧烤是人类最古老的烹调方式，在蒙昧时代，当原始人已懂得用火但尚未发明食器以前，有很长的一段时间，人类若要吃熟食，别无他法，就只能在火上直接烧烤。
　　用火烤食更促成社会的产生，因为原始人这时为了保存宝贵的火种，不能再单打独斗，而得群策群力，在大伙打完猎回到栖息处后，有的人需负责起火，有的需看守火源不使熄灭，有的则得不时转动火上的猎物，各有各的职责，等肉熟了，众人分而食之，填饱肚子后，或也会比手划脚、吚哦有声地“聊天”，人类最初的社会就这样的逐渐成形了。
　　原始时代野地烤肉的情景说不定仍潜藏在台湾人的基因记忆深处。在月华如水的中秋夜，当大伙聚在香气四溢的炭炉边时，有好几缕灵思或已飘回万年前一个银月高挂的夜晚，我们的老祖宗正围拢在火堆四周，烧烤着一头羚羊或野牛……