微量元素铜与动物免疫

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铜是动物体内必需的微量元素,是酶的辅助因子(Thiele,1992;Karlin,1993).铜参与防御机体氧化损伤、着色、神经递质产生、成熟和铁代谢.直到1928年才知道铜对于人体是必需的(Hart等,1928),到1960年才被证实(Cor-dano等,1964),从那时开始对铜进行大量的研究.
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