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本文阐述了用化学方法测定单硬脂酸甘油酯含量时的最关键条件,这个因素的变化可直接影响检测结果.
影响化学测定法测定单硬脂酸甘油酯含量准确性的关键因素
【摘 要】
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本文阐述了用化学方法测定单硬脂酸甘油酯含量时的最关键条件,这个因素的变化可直接影响检测结果.
【机 构】
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美晨集团股份有限公司
【出 处】
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广州食品工业科技
【发表日期】
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2004年4期
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