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《时代》周刊2006年6月4日
一家人聚在一起共进晚餐，是美国文化中很重要的一个方面。从事青少年研究的专家们都高度强调家庭晚餐的价值。
研究表明，一个家庭共进晚餐的频率越高，孩子们日后抽烟、酗酒、吸毒、患忧郁症、自杀及不良饮食习惯的发生概率就会越小；同时，他们在课业上的表现会更好，首次性交的年龄也会推后。新泽西州立大学人类学家福克斯教授认为，家庭晚餐实际上是对孩子进行启蒙教育的一个重要手段。
研究的另一个发现是，随着孩子年龄增长，他们同家人聚餐的频率也越少。大部分12岁的孩子每周可以同家人聚餐七次，而在17岁孩子中，仅有四分之一可以做到这一点。研究还发现，受教育较少的父母，往往同孩子聚餐更频繁。而经常同家人聚餐的孩子学业获得A和B以上成绩的比例，要比那些每周聚餐不足两次的家庭的孩子高40％。
移民家庭的孩子参加家庭聚餐的频率更高。拉美裔家庭的子女每周至少同家人聚餐六次，这一数字在黑人家庭中是40％，白人家庭中是39％。
至于为何家庭聚餐可以增进孩子表现的原因，目前还不确定。研究人员猜测，同家人更多的聚餐，意味着孩子可能受到更多的监督，因此出轨的机会减少。那些将晚餐视为重要事情的家庭，也倾向于在阅读方面付出更多的时间。
一家人聚在一起共进晚餐，是美国文化中很重要的一个方面。从事青少年研究的专家们都高度强调家庭晚餐的价值。
研究表明，一个家庭共进晚餐的频率越高，孩子们日后抽烟、酗酒、吸毒、患忧郁症、自杀及不良饮食习惯的发生概率就会越小；同时，他们在课业上的表现会更好，首次性交的年龄也会推后。新泽西州立大学人类学家福克斯教授认为，家庭晚餐实际上是对孩子进行启蒙教育的一个重要手段。
研究的另一个发现是，随着孩子年龄增长，他们同家人聚餐的频率也越少。大部分12岁的孩子每周可以同家人聚餐七次，而在17岁孩子中，仅有四分之一可以做到这一点。研究还发现，受教育较少的父母，往往同孩子聚餐更频繁。而经常同家人聚餐的孩子学业获得A和B以上成绩的比例，要比那些每周聚餐不足两次的家庭的孩子高40％。
移民家庭的孩子参加家庭聚餐的频率更高。拉美裔家庭的子女每周至少同家人聚餐六次，这一数字在黑人家庭中是40％，白人家庭中是39％。
至于为何家庭聚餐可以增进孩子表现的原因，目前还不确定。研究人员猜测，同家人更多的聚餐，意味着孩子可能受到更多的监督，因此出轨的机会减少。那些将晚餐视为重要事情的家庭，也倾向于在阅读方面付出更多的时间。