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<正>根据中医理论，一些食品虽然在一年四季都可以食用，但是在某个特定季节进行食用时，有着顺应四季节气变化的食疗作用。春天属于生发阶段，万物复苏，根据中医的养生理论，可多食一些生发类的食品，例如香椿、蒜苗、豆苗、豆芽等。韭菜，百合科植物，升举阳气之佳品，补肾，益肝健脾，同时韭菜具有润肠通便的作用。春季食用枣，更有利于补充热能。枣，味甘，性温。古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，此做法可以养脾气。”《神农本草经》中描述枣的功能为“安中建脾”，《名医别录》中描述其功能为“补中益气，强力，除烦闷”。