食品安全风险分析与控制课程体系的改革与实践

来源 :广东职业技术教育与研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hzp901124
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针对我国食品安全新问题的出现,学校对课程内容、教学方法、教学方式进行深化改革,旨在使学生所学能适应社会发展的需求,与时俱进,体现食品安全的法律意义。本文通过食品安全风险分析凸显教学改革过程中的主要内涵。 In response to the advent of new issues of food safety in our country, the school deepens the reform of curriculum contents, teaching methods and teaching methods so as to enable students to adapt to the needs of social development, keep pace with the times and reflect the legal significance of food safety. This article highlights the main content of teaching reform through the analysis of food safety risk.
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