高效液相色谱法测定乳制品中的叶黄素

来源 :中国乳品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:chenjinggoigo123456
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建立了一种简单、快速、可靠的测定乳制品中叶黄素的新方法。乳制品中的叶黄素经正己炕提取,氮气吹至近干,残余物用正己烷-乙酸乙酯(70+30)溶解后,高效液相色谱法测定,标准曲线法定量。该方法具有良好的准确度和精密度,在不同乳制品中添加回收率范围为91.00%-102.6%.相对标准偏差(KSD)为0.64-2.92。该方法的检出限和最低定量限分剐为20wg/kg和50wg/kg。
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