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出现食品安全问题，其根源在于食品质量或安全信息不对称问题没有得到有效解决。食品安全事件的发生与食品伦理道德的失范密切相关。从伦理学角度审视食品安全问题，应坚持德法并济，将食品安全道德治理与食品安全法律治理相结合，努力抓好源头治理，强化社会与媒体的监督，提高食品行业从业人员的道德水平，规避道德风险的发生，推进食品安全问题的根本解决。