【摘 要】
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＜正＞至少在公元5世纪之前,人类就开始通过开胃酒来刺激食欲。关于酒精导致饮食过量的普遍解释是自我失控,但是英国伦敦弗朗西斯·克里克研究所（F.Crick Institute）的凯恩斯（S.Cains）和同事却认为这是生理机制使然。在为期3天的时间内对小鼠喂以酒精,其摄食量不但增加,而且促进了AgRP（刺鼠相关蛋白）神经元的活跃,而AgRP神经元受到刺激后会引发强烈的饥饿感。这种活跃度水平与禁食或分
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＜正＞至少在公元5世纪之前,人类就开始通过开胃酒来刺激食欲。关于酒精导致饮食过量的普遍解释是自我失控,但是英国伦敦弗朗西斯·克里克研究所（F.Crick Institute）的凯恩斯（S.Cains）和同事却认为这是生理机制使然。在为期3天的时间内对小鼠喂以酒精,其摄食量不但增加,而且促进了AgRP（刺鼠相关蛋白）神经元的活跃,而AgRP神经元受到刺激后会引发强烈的饥饿感。这种活跃度水平与禁食或分泌饥饿激素后的水平相当,当小鼠的这些细胞功能受到抑制时进食量则不会增加。
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