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人们日常饮食中必不可少的食物之一是蔬菜，可提供人体所必需的多种维生素、矿物质和膳食纤维等。据国际粮农组织统计，人体必需的90％的维生素C和60％的维生素A均来自蔬菜。因此，开展富硒蔬菜的应用研究并进行大力推广具有重要的现实意义。
浅谈富硒蔬菜的研究现状
【摘 要】
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人们日常饮食中必不可少的食物之一是蔬菜，可提供人体所必需的多种维生素、矿物质和膳食纤维等。据国际粮农组织统计，人体必需的90％的维生素C和60％的维生素A均来自蔬菜。因此，开展
【机 构】
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宝清县富硒产业服务中心
【出 处】
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新农村（黑龙江）
【发表日期】
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2016年8期
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