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高校后勤服务社会化后，学校食堂的经营模式发生了变化，由院校自身经营向租赁、承包、托管等多种经营模式发展。如何进一步加强院校食堂的食品卫生管理，预防食物中毒发生，对高校食品卫生安全管理提出了新的要求。在高校食品卫生监督管理工作中，常州市尝试推行食品卫生义务检查制度，现简介如下。
高校推行食品卫生义务检查制度的探讨
【摘 要】
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高校后勤服务社会化后，学校食堂的经营模式发生了变化，由院校自身经营向租赁、承包、托管等多种经营模式发展。如何进一步加强院校食堂的食品卫生管理，预防食物中毒发生，对高校食
【机 构】
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江苏省常州市卫生监督所
【出 处】
：
中国学校卫生
【发表日期】
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2007年7期
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