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<正> 随着国外对于食品质量要求越来越高和人民生活水平提高,对于食品加工的质量要求越来越高,这就迫使食品加工机械和工具逐渐更新换代,使用符合卫生条件的材料,不锈钢当推首位。由于不锈钢粘性较大,至今还没有较实用和方便的切割方法,要想取得齐整的不锈钢板割口,多是采用剪板机裁剪。一般肉类加工企业没有剪板机,多是外