【摘 要】
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＜正＞前言蜂蜜是一种天然产品，其成分受多种因素影响，如植物和地理来源、流蜜强度、气候条件、蜂农养殖、加工和包装程序、储存条件和时间等。蜂蜜标准无法满足蜂蜜复杂的变化，在有的情况下，未加工蜂蜜的参数不符合标准要求，而有的掺假蜂蜜的参数却在标准范围内。蜂农常抱怨市场检验机构对他们的产品判断错误，强迫他们为一些天然单花蜂蜜所具有的特殊特征而支付罚金。
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＜正＞前言蜂蜜是一种天然产品，其成分受多种因素影响，如植物和地理来源、流蜜强度、气候条件、蜂农养殖、加工和包装程序、储存条件和时间等。蜂蜜标准无法满足蜂蜜复杂的变化，在有的情况下，未加工蜂蜜的参数不符合标准要求，而有的掺假蜂蜜的参数却在标准范围内。蜂农常抱怨市场检验机构对他们的产品判断错误，强迫他们为一些天然单花蜂蜜所具有的特殊特征而支付罚金。
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