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项目教学方法是以项目为主线,老师为指导,学生为主体的一种教学手段,要求学生参与到项目的各个环节之中,是学生自己收集信息、确定方案、实施以及评价的学习过程.制冷课程中老师运用项目教学的方法,可以使得学生在动手中获得知识、记忆深刻.强调的是动手过程而非项目结果.该篇文章对制冷课程中应用项目教学方法进行了探究.