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利用Web技术建立农产品质量安全信息共享和信息交流平台，并通过该平台建立具有食品安全评估、风险分析、风险评估、风险管理、预警等功能的食品安全实时监控检测网络体系，实现食品安全控制的“积极、主动、事前预防”，为政府决策提供理论依据，为实现农产品“从农田到餐桌”的全程质量控制奠定基础。
基于Web服务的农产品质量安全实时监控体系的研究
【摘 要】
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利用Web技术建立农产品质量安全信息共享和信息交流平台，并通过该平台建立具有食品安全评估、风险分析、风险评估、风险管理、预警等功能的食品安全实时监控检测网络体系，实现
【机 构】
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北京农学院食品科学系,清华大学计算机科学与技术系,北京农学院计算机与信息工程系
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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2009年6期
【基金项目】
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北京市科技新星项目“蔬菜质量安全数字化全程管理系统的研究”（编号：2004814）
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