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对我国别样茶（Other Kinds of Tea）中藤茶的古今应用历史以及现代研究等方面进行调查，为进一步的深入研究和开发提供参考。藤茶在我国南方民间应用历史悠久，应用范围广泛，具有别样茶的特征。现代化学研究表明藤茶中主要含有黄酮类成分，以二氢杨梅素含量最高，药理活性研究表明藤茶具有消炎抗菌、抗肿瘤、保肝、降血糖降血脂等活性。因此藤茶是预防、防治慢性代谢性疾患非常有前景的一个研究对象。对藤茶进行深入整理研究，不仅能够对我国茶文化多样性研究起到推动作用，也能够为防治慢性代谢性疾病的新药开发提供线索。