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动物源性食品安全存在的问题及对策
动物源性食品安全存在的问题及对策
来源 :中国猪业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hestry
【摘 要】
:
动物源性食品安全已成为当今影响广泛而深远的社会问题,已引起全社会的普遍关注,它不仅是保障人类健康、促进畜牧业可持续发展和我国对外贸易的需要,也是农民增产增收和国家政治
【作 者】
:
李怀旺
【机 构】
:
河南省濮阳县畜牧局
【出 处】
:
中国猪业
【发表日期】
:
2010年3期
【关键词】
:
动物源性食品安全
社会问题
可持续发展
人类健康
对外贸易
社会稳定
畜牧业
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动物源性食品安全已成为当今影响广泛而深远的社会问题,已引起全社会的普遍关注,它不仅是保障人类健康、促进畜牧业可持续发展和我国对外贸易的需要,也是农民增产增收和国家政治、经济、社会稳定的需要。当前动物源性食品安全存在一些无法回避的问题,在此,笔者结合工作实际谈谈个人的看法和见解。
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