【摘 要】
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目的建立固相萃取-高效液相色谱法同时测定番茄酱中苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ。方法样品用乙腈∶三氯甲烷(v/v)=3∶1提取,经Pro Elut SDH固相萃取柱净化,以乙腈和0.2%磷酸溶液为
【机 构】
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宁波市北仑区疾病预防控制中心检验科
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目的建立固相萃取-高效液相色谱法同时测定番茄酱中苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ。方法样品用乙腈∶三氯甲烷(v/v)=3∶1提取,经Pro Elut SDH固相萃取柱净化,以乙腈和0.2%磷酸溶液为流动相,经梯度洗脱分离,在500nm波长下进行检测,外标法定量。结果苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ在0.1~20μg/m L浓度范围内的加标回收率在83.4%~94.6%,其相对标准偏差(RSD)为2.9%~5.4%,在0.1~20.0 mg/L范围呈现良好的线性,其回归系数大于0.999,检出限(LOD)分别为苏丹红Ⅰ4μg/kg、苏丹红Ⅱ8μg/kg、苏丹红Ⅲ4μg/kg、苏丹红Ⅳ5μg/kg。结论该方法简便、灵敏、重现性好,能满足番茄酱中苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ残留的检测需要。
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