【摘 要】
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对1973年大田种植的37个商业性品种的种子进行了分析,种子蛋白质含量为20.3—30.4％,油分44.8—56.3％,精氨酸成熟度指标18.5—43.5。其氨基酸含量幅度若以每百克总氨基酸中所占
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对1973年大田种植的37个商业性品种的种子进行了分析,种子蛋白质含量为20.3—30.4％,油分44.8—56.3％,精氨酸成熟度指标18.5—43.5。其氨基酸含量幅度若以每百克总氨基酸中所占的克数计,则天门冬氨酸为11.38—12.04,苏氨酸1.88—2.30,丝氨酸4.76—5.32,谷氨酸20.69—22.00,脯氨酸3.94—4.66,甘
The seeds of 37 commercial cultivars grown in the field in 1973 were analyzed. The seed protein content was 20.3-30.4%, the oil content was 44.8-56.3% and the arginine maturity index was 18.5-43.5. If the amino acid content in terms of grams per hundred grams of total amino acids, aspartic acid is 11.38-12.04, threonine 1.88-2.30, serine 4.76-5.32, glutamic acid 20.69-22.00, proline Acid 3.94-4.66, sweet
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