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随着国外不断发布更加严格的农药残留最大允许限量，以及日本肯定列表制度的出台，我国农产品，食品进出口贸易正面临严重的农残困扰。欧盟、美国、日本、加拿大等发达国家非常重视构建食品安全保障体系，健全相关的法规和标准，完善人员、装备力量，并形成了一套科学有效的模式。本文对国外先进的农药残留管理体系和检测技术进展进行论述。