论文部分内容阅读
本文以豆渣的化学组成为基础，根据豆渣蛋白等电点原理，采用简单工艺提取分离豆渣蛋白，豆渣干基蛋白质得率为３６％，其氨基酸含量符合ＦＡＯ／ＷＨＯ提出的参考蛋白模式，具有营养价值高，成本低廉的优点。
豆渣蛋白的制取及分析
【摘 要】
：
本文以豆渣的化学组成为基础，根据豆渣蛋白等电点原理，采用简单工艺提取分离豆渣蛋白，豆渣干基蛋白质得率为３６％，其氨基酸含量符合ＦＡＯ／ＷＨＯ提出的参考蛋白模式，具有营养价值高，成本低廉的优点。
【机 构】
：
天津商学院食品系
【出 处】
：
天津粮油科技
【发表日期】
：
1998年1期
其他文献
改革开放30年来，内蒙古自治区经济礼会发展迅速，2009年完成生产总值9725．8亿元，比上年增长16．9％，经济增长速度连续8年居全国各省区市第一，各项社会事业取得了突出的成绩。城镇作为自
用溶胶-凝胶法制备TiO2薄膜，然后对其按不同剂量进行了W^＋注入研究，以甲基橙为反应物检验了含有不同剂量W／TiO2薄膜在365nm紫外光作用下的光催化降解效率．具有最佳光催化降解效率
近几年来,广西桑蚕业迅速发展,并逐渐形成区域化、规模化和产业化.有25个县蚕茧年产量超万担,宜州、横县两县(市)年产量超20万担,形成桂西北、桂中和桂南三大蚕桑生产基地,出
期刊
涡动相关法是目前国内外研究碳循环的一种最可靠的微气象学方法；而波文比是反映生态系统能量状况的重要参量．应用涡动相关法实际测量波文比时，由于自然或人为原因，不同时间安装的
各盟行政公署、市人民政府，自治区各委、办、厅、局，各大企业、事业单位：为积极应对国际金融危机，承接产业转移，推进县域经济发展，带动广泛就业，促进国民经济可持续发展，结合自治区实
化学生物学作为一个新兴的交叉学科，已经引起了我国各个高校化学院系的密切关注。为了顺应这一新学科发展的需要，众多高校纷纷建立与化学生物学学科相关的实验室或研究组，并开始
2005年春我市桑园面积达到17.5万亩,桑园面积名列全区第一.桑园面积日益增多,不少蚕区户均桑园7亩以上,形成大量的桑蚕专业村.按当前的蚕茧行情预计,到今年年底,我市桑园面积
本文阐述了桑蚕脓病在八步区的发病情况、流行特点、脓病流行的原因,并提出了应对脓病流行的防治对策.
根据中央纪委十七届三次全会和自治区纪委八届四次全会精神,为明确责任和工作要求,确保今年党风廉政建设和反腐败各项任务落到实处,按照党风廉政建设责任制的规定,自治区党委、政府下发了《关于2009年党风廉政建设和反腐败工作任务的分解意见》。