安神美食

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  神经衰弱的主要症状是精神疲劳、神经过敏、失眠健忘、胆怯心悸、心烦潮热、头昏眼花、面色少华等。这种病症比较顽固,如果仅依靠药物,往往短期内很难见效,若配合药膳长期调理,则可明显减轻或消除症状。
  1.柏子仁15克,炒酸枣仁20克,粳米 100克,先将柏子仁、枣仁捣碎,和粳米一同煮粥,粥熟时加入蜂蜜适量,再稍煮片刻,睡前服食。
  2.百合20克,冰糖20克,粳米100克,红枣20枚,共煮粥,早晚各服食一次。
  3.桂圆肉20克,莲子30克,大米100克,将莲子捣碎,和桂圆肉、大米共煮成粥,睡前服食。
  4.鲫鱼1条(去内脏),糯米60克,放入锅内共煮,水开后用文火慢熬,待成粥后添放适量碎姜和细盐,隔日服食一次。
  5.猪蹄1只,银耳15克,枸杞子15克,同放锅内,加适量水,煮至猪蹄熟烂,酌加调料。
  6.乌龟1只(约250克,去甲及内脏),百合30克,大枣8枚,先将龟肉切块,用清水煮一会儿,放入百合、大枣,熬煮至龟肉熟烂后,加入少量冰糖炖化,每周服食两次。
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