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老干妈是贵州的风味食品，由一名叫陶华碧的农村妇女一手创建，它是国内生产及销售量最大的辣椒制品生产企业，主要生产风味豆豉、风味鸡油辣椒、香辣菜、风味腐乳等20余个系列产品。但是慢慢地越来越多竞争对手的出现，让老干妈面临了极大的挑战，因此，为提高品牌更高的知名度，赢得消费者对老干妈一如既往的亲睐，对目标消费群体进行系统的调查和分析是非常重要的，这将为老干妈这一品牌制定适当的营销策略，提供更加准确的市场信息。本文主要以消费者的需求为研究对象，通过访谈和问卷调查等方式了解老干妈在市场上营销的过程中的问题与机遇，进一步分析制约老干妈发展所存在的问题因素，最后就实际情况提出相应的改进措施和决策，更好地促进老干妈品牌的持续发展。