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白酒是我国传统民族工业,历史悠久,文化丰厚,能流传至今与它的质量风格深受人们喜爱密切有关,并形成了我国独特的饮酒文化.
浅析白酒质量风格的演进
【摘 要】
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白酒是我国传统民族工业,历史悠久,文化丰厚,能流传至今与它的质量风格深受人们喜爱密切有关,并形成了我国独特的饮酒文化.
【机 构】
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四川省酒类科研所
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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2001年3期
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