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蛋白质是各种组织细胞的重要组成成分，在生命过程中起重要作用。蛋白质是机体的结构成分，组织更新
猪生长与蛋白质及氨基酸的需求关系
【摘 要】
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蛋白质是各种组织细胞的重要组成成分，在生命过程中起重要作用。蛋白质是机体的结构成分，组织更新修补的主要原料也是酶激素免疫抗体和抗原的成分，可在体内转化供能或转化为糖和脂肪。蛋白质在器官体液及其他组织中的生理功能几乎完全一致，差异主要是因为组成蛋白质的氨基酸种类数量和结合方式的不同。 动物所需要蛋白质中约30%~70%由谷实类饲料供给，其余由植物饼粕类饲料来满足。饲料中蛋白质包括纯蛋白和氨化物，合
【出 处】
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农村实用科技信息
【发表日期】
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2008年8期
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