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枣树是我国特有的原产经济树种，在我国有悠久的栽培历史，主要分布在黄河中下游的陕西、山西、河南、河北和山东等。枣树耐盐碱、耐瘠薄、耐寒又耐旱，具有很强的适应性，适应多种栽培模式，被誉为“铁杆庄稼”。一、枣树栽植时期从大范围来看，秦岭、淮河以南气候温暖，冬季土壤不封冻，从枣树落叶至翌年萌芽前整个休眠季都可以栽植。但在北方冬季，土壤有封冻期，因此生产上一般采用秋栽或春栽。